Beschreibung:

1. Wir stellen verschiedene Sorten Gin zur Verkostung aus verschiedenen Ländern und von verschiedenen Herstellern bereit.

10 verschiedene Gin Sorten werden im Rahmen des Tastings verkostet.

Mögliche Rohzutaten eines Gin‘s werden zum riechen und begutachten bereitgestellt, dies sind die sogenannten „Botanicals“

2. Wir stellen Ihnen die Gin Sorten vor und erzählen etwas über die Herstellung sowie den Botanicals

3. Jeder Teilnehmer bekommt ein Verkostungsglas mit einem kleinen Schluck Gin, bis zu 20ml je Sorte.

Der Gin wird geschwenkt, um die Aromen freizusetzen und dann riecht man am Glas, um die verschiedenen Duftnoten zu erkennen.

4. Nach dem Riechen nimmt man einen kleinen Schluck Gin in den Mund und lässt ihn auf der Zunge ruhen. Man versucht, die verschiedenen Geschmacksnoten wie Wacholder, Zitrusfrüchte, Gewürze und Kräuter zu identifizieren.

5. Nach der Verkostung bewerten die Teilnehmer den Gin nach verschiedenen Kriterien wie Geschmack, Aroma, Körper und Nachgeschmack.

6. Vergleich und Diskussion

 Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, ihre Eindrücke und Meinungen zu teilen und sich über die verschiedenen Gins auszutauschen. Man kann darüber sprechen, welche Gins einem am besten gefallen haben und warum.

- Im Anschluss wird jedem Teilnehmer ein Gin Tonic to go mit einer Auswahl von Tonic Water Sorten gemixt.

- Der angesetzte Zeitrahmen liegt bei etwa 2-2,5 Std.